和歌山湯浅で新鮮なしらす丼を。
和歌山湯浅で新鮮なしらす丼を。かどや食堂

当店について

当店について

歴史ある和歌山県 湯浅町で、戦後すぐから続いている老舗

1946年創業、親子三代に渡りお食事処を営んでおります。
湯浅町には伝統的建造物群の保存地区があり、古くから残る建造物や、湯浅醤油の醸造蔵など、観光地としても有名です。
また和歌山県で水揚げ量第1位を誇るしらす漁が盛んで、紀州湯浅の「しらす丼」は、「わかやまご当地グルメ30選」にも選ばれております。
現在湯浅町内でしらす丼を提供しているお店は11店舗あり、当店はその元祖としてしらす丼を提供させていただいております。

観光の際はこちらもチェック:湯浅町役場産業観光課HP:http://www.town.yuasa.wakayama.jp/kanko/

しらす丼・生しらす丼

オリジナルのタレが絶品!

湯浅醤油をベースに、有田みかんのはちみつ・紀州梅の梅干しを一緒に炊くことで、コクと甘みもあり、すっきりした味に仕上げております。

鮮度が抜群!

和歌山湯浅湾はむかしから美味しい魚がとれる場所として知られており、しらすももちろん抜群の鮮度で仕入れております。
生しらすは基本的にその日の朝水揚げされたものを使用し、苦味も臭みもなく甘いことが特徴。現地だからこそ味わえる新鮮さが魅力です!

釜揚げしらす丼
生しらす丼

今朝獲れた生しらすをどうぞ。

しらす漁

水揚げの様子

釜揚げしらす

大ぶりの身が食欲をそそります!

しらす丼だけじゃありません!

お昼は、魚の干物・うどん・鶏の唐揚げ・とんかつなど、しらす丼と組み合わせてお好きな定食が食べられ、
夜になると、しらすはもちろん、当店はもともと居酒屋としても地元の方にご厚意いただいておりましたので、地酒や、ビールに合う居酒屋メニューも豊富!
お鍋のコースもありますので、ご宴会などにもご利用いただけます。

店内について

1Fはカウンター席と掘りごたつのお席をご用意。
掘りごたつのお席は、足の悪い方ご年配の方や、足を崩してあぐらをかけない女性の方などにご好評いただいており、落ち着いてお食事をしていただけるように配慮しております。
2Fの大広間は座敷になっており、最大30名様までの貸切宴会などでご利用される方が多く、用途に合わせてレイアウトも変えられますので、様々なシーンに合わせた使い方ができます。(座イス3脚有り。)

1Fカウンター

カウンター席

1F掘りごたつ

掘りごたつ席

2F座敷

2階大広間(座敷席)

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